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フランスのブルゴーニュ地方の南にあるボジョレー地区の新酒のことをボジョレー・ヌーヴォーと云います。ボージョレ・ヌーヴォー解禁日は、１1月の第三木曜日。今年2021年は11月18日です。 ボージョレ地区の花崗岩の土壌に適した黒ブドウ品...